A fava é uma planta anual, de porte ereto, podendo atingir, em condições de temperatura e humidade favoráveis, mais de 1 metro de altura.

A Vicia faba major é classificada de acordo com o tamanho, forma e com o seu peso.

As favas são uma cultura hortícola, de cultivo em pequena extensão e é colhida em verde para a alimentação humana.

A vagem é rasa, alongada e ligeiramente curvada e tem no interior as suas sementes, às quais nos referimos como favas.

Cada planta é formada por um caule bastante desenvolvido.

As folhas são compostas com 2 a 4 pares de folíolos e um folíolo terminal disposto de forma alterna ao longo do caule.

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